万全神水

  每个城市都有自己的味道印象,如无锡有小笼包,重庆有火锅,北京有豆汁,而在万全则有神水。

  在万全新羊屯村,有一座“观音神水庙”,庙前有一股巨大的清泉喷涌而出,根据当地的县志和史料记载,明末清初,有一位南方的富商途经此地,旧病复发,腹痛难忍。四处寻医问药无果,在村人的告知下,连续喝了几天的泉水,半月后,腹痛痊愈。商人后来多方询问当地百姓,得知泉水的确有医疑难杂症的功效,当地老百姓也经常来取水医病。因此,富商专门筹集银两,在泉水旁盖了座庙,贡奉神水爷爷和神水奶奶的神像。虽然这是个传说,但神水庙却真实存在,已有三百八十多年的历史。

  万全神水喝到嘴里比普通的水要甜,这是因为水的上游位于内蒙古的坝上大草原,在地下2000米的深处形成了一个断层,水流至于此,并在方圆两公里以内形成了一个上升泉。正是这些水,滋养着这里的稻田,滋养着这里的百姓。泉眼周围的水稻,一年收获一季,大半不对外售卖,仅供村民们自家食用。每年,一部分的大米会被端上餐桌,还有一小部分,则留作来年开播的种子。千百年来,方圆百里的稻田围着泉眼,接受着神水的滋养与灌溉。这是水与生命的交融,是大自然无私的馈赠。

  每年的端午时节,这里还会举办热闹的神水节。传说端午节是驱除瘟疫的节日,所以这天的神水最灵验。在这一天,方圆百里乡邻,从四面八方纷纷前来赶庙会,神水庙异常热闹。人们首先来到神水庙,给水神爷爷和水神奶奶敬香供神,祈求多降神水,护佑百姓祛除疾患,健身安体。当地还流传着一个极为特殊的民俗,就是端午节晚上取水的时候保持不说话,静悄悄地取水离开,据说是怕吵醒了守水的神灵。

  多彩万全,最难忘的是神水的这一口甘甜,回味起来,脑海中便会浮现出内蒙古草原上碧绿的青草,晶莹的露珠,涓涓水流经过漫长的奔跑,最后汇集于万全。

  马国萍整理